料理する韓国餅トッポギ1人前 100g/20
宮中トッポギ
時短メニュー
宮中（クンジュン）トッポギは、韓国伝統の宮廷料理のひとつです。コチュジャンではなく醤油で味付けし、トッポギをいろんな野菜とともに炒めます。辛みが少なく上品な味で、栄養にも優れた料理です。お子さんにも食べやすい料理ですので、ぜひお試しください。
料理時間 15 分
材料（1人前）
| トッポギ | 100g |
| 牛肉 | 50g |
| みりん | 大さじ１杯 |
| 醤油 | 大さじ１杯 |
| ごま油 | 大さじ１杯 |
| 砂糖 | 小さじ１杯 |
| サラダ油 | 大さじ１杯 |
| 人参 | 30g |
| ネギ | 30g |
| 玉ねぎ | 50g |
調理方法
- 熱湯にトッポギ100g入れて1分半湯でます。
- 牛肉にみりん大さじ１、醬油大さじ１、ごま油大さじ１、砂糖小さじ１、トッポギ100gをいれてよく混ぜて冷蔵庫で10分寝かします。
- 野菜を切ります。(玉ねぎ、人参、ネギ)
- フライパンにサラダ油大さじ１を入れて、牛肉、野菜をいれて炒めます。水分が飛ぶまで(中火で約5分)炒めてください。