本場韓国料理の伝統を受け継ぐ「大阪鶴橋の味」

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NOODLES

冷麺

大阪鶴橋徳山冷麺

押出し製法で作った麺と、さっぱりとした水キムチ味スープで、家庭で手軽に本格韓国冷麺が味わえます。

ソウル冷麺

押出し製法で作ったこだわりの極細麺と、牛肉ベースのすっきりとした味わいのストレートスープで家庭で手軽に本格韓国冷麺が味わえます。

大阪鶴橋徳山ピビン麺

押出し製法で作ったこだわりの麺と甘辛いタレで、家庭で手軽に本格ピビン麺が味わえます。こだわりのタレをたっぷりと絡めてお召し上がりください。

韓国チャジャン麺

韓国チャジャン麺が新しくなりました!麺の改良により、冷水でしめる必要もなく茹でたての温かい麺に香ばしい濃厚肉みそだれをまぜるだけ!

高麗冷麺

そば粉入りのコシの強い麺と、チキンベースの爽やかなスープが特徴の韓国冷麺です。付属の「辛味の素」で、お好みの辛さに調整できます。

極細そば粉入り冷麺

極細ながらしっかりとした歯ごたえとコシが特徴の麺は、そば粉を練り込んだ本格派!

極細緑茶入り冷麺

押出し製法で作ったコシの強い極細タイブの冷麺。 緑茶の風味が広がります。


極細葛入り冷麺

押出し製法で作ったこだわりの極細麺の葛粉を練り込んだ、コシの強い冷麺です。

松花冷麺

松花粉を生地に練り込んだ冷麺。噛んだ時に広がるほのかな香りが特徴です。こだわりの押出し製法により、しなやかでコシの強い麺に。

ととり冷麺

「ととり」とは韓国語でどんぐりのこと。このどんぐり粉を生地に練り込んだ個性的な冷麺です。体に良く、またおいしく食べられる冷麺です。

白ムルネンミョン

そば粉を使わず小麦粉ベースで仕上げた冷麺。上質な強力粉を使用し、でんぷんを多く配合した透明度の高い麺は、小麦粉の風味が残るソフトな食感が特徴です。

細白ムルネンミョン

そば粉不使用の白ムルネンミョンの細麺タイプ。上質な強力粉を使用し、でんぷんを多く配合した透明度の高い麺は、小麦粉の風味が残るソフトな食感が特徴です。

業務用ムルネンミョン

小麦粉、そば粉をベースにした麺です。コシがある、韓国本場の味が楽しめる冷麺です。

業務用冷麺 (細) 2人前

伝統の製法を受け継ぎ、素材にもとことんこだわった本格派の冷麺です。コシのある独特の歯ごたえが特徴。

業務用冷麺 2人前

コシの強さが特徴の、スタンダードな韓国冷麺です。

うどん

韓国式うどん

韓国式の押出し製法により、コシと弾力があり、煮崩れしにくいうどんに。つるつる・もちもちした食感は、煮込みや釜揚げ、鍋のシメなど、さまざまな用途で活用できます。

ラーメン

チョレギサラダ麺

コシの強い麺と塩だれ付き。

お好みの野菜と混ぜてお召し上がりください。


参鶏湯風 拉麺

参鶏湯(鶏ベース)のスープと押出し製法のコシの強い麺。

大阪鶴橋海鮮チゲラーメン

魚介7種の旨みがつまった濃縮海鮮チゲスープとコシのある生麺入り。

鍋にそのまま生ラーメン

当社自慢の押出し製法による独特の強いコシと、もちもち食感が特徴のストレート麺です。つるっとなめらかな麺で、鍋で煮込んでも伸びにくく強いコシが長持ちします。